Filakia – Street Food Grecque à Paris

Vous connaissez le Souvlaki? ce sont ces petits sandwichs grecs, plus communément appelés pitas, mais Souvlaki, ça sonne plus classe, plus grec et moins commun que « Pita ». C’est vrai que quand j’entends « Pita », deux images me viennent à l’esprit: les pitas inégalables des îles Cyclades… et les pitas insipides, blanches et élastiques des supermarchés. Il […]