Melt: Batignolles-Texas

Une sortie au restaurant est souvent l’occasion pour moi, qui cuisine rarement la viande, d’en manger. J’ai le souvenir de la viande de mon enfance, tendre et savoureuse, j’attends donc des restaurants de viandes ces deux qualités, et je suis souvent déçue. Lorsque l’on m’a proposé de tester le nouveau Melt, aux Batignolles, j’ai accepté, […]

Little Nonna: La Pizzeria sans Gluten

Ah, il était temps que « Little Nonna » s’installe dans notre chère capitale! Comme ceux qui me suivent le savent, il y a deux ans,  j’ai extrait le gluten de mon alimentation pendant quelques mois, chose très difficile pour une amoureuse du pain sous toutes ses formes comme moi! Puis, après une semaine en Italie où […]

Filakia – Street Food Grecque à Paris

Vous connaissez le Souvlaki? ce sont ces petits sandwichs grecs, plus communément appelés pitas, mais Souvlaki, ça sonne plus classe, plus grec et moins commun que « Pita ». C’est vrai que quand j’entends « Pita », deux images me viennent à l’esprit: les pitas inégalables des îles Cyclades… et les pitas insipides, blanches et élastiques des supermarchés. Il […]